Sous la direction du Professeur David Mirelman, une équipe de chercheurs de l'Institut Weizamnn située à Rehovot propose une alternative aux insecticides et aux anti-insectes basés sur le principe actif de l'ail : l'allicine. Ce composé peut être utilisé pour protéger les fruits des mouches, des fourmis et d'autres insectes nuisibles.