Les éleveurs laitiers qui nourriront mieux leurs animaux peuvent prétendre à gagner des crédits carbone, grâce au référencement le 1er avril par le ministère de l'Ecologie d'une méthode de réduction de rejet de méthane des ruminants laitiers, déposée par la société Valorex et l'Inra.

L'agriculture est "le 3e émetteur de gaz à effet de serre en France", a rappelé lors des journées scientifiques de la société Valorex à Pacé (Ille-et-Vilaine), Dimitar Nikov, du bureau des crédits carbone au ministère de l'Ecologie.

Valorex (alimentation animale, conseils et développement de la réintroduction des cultures traditionnelles riches en oméga 3 comme le lin dans l'alimentation animale) est à l'origine de l'association Bleu-Blanc-Coeur, qui regroupe les acteurs de la chaîne alimentaire s'engageant dans la traçabilité des produits ou le respect de l'environnement.

Selon les essais menés depuis 2003 par Valorex, le passage d'une alimentation à base de tourteaux (soja, etc...) à de l'herbage complété par des graines comme le lin réduit le taux de matières grasses dans le lait, augmente la présence d'oméga 3 et réduit de 15% les émissions de méthane qu'émettent les ruminants en éructant.

Même si, en changeant d'alimentation pour leurs animaux, les éleveurs connaîtront un surcoût de 5% en moyenne, "les vaches vont produire plus de lait, 5 à 10% de lait en plus, et l'agriculteur est bénéficiaire", assure Béatrice Dupont, directrice commerciale chez Valorex.

Les agriculteurs pourront désormais percevoir en plus un crédit carbone équivalent à 40 centimes pour mille litres de lait, a noté Pierre Weill, patron de Valorex et créateur de l'association Bleu-Blanc-Coeur, qui milite depuis 20 ans pour le retour d'une alimentation saine dans les assiettes en passant par l'alimentation et le bien-être animal.

La méthode validée par le ministère de l'Ecologie s'appuie sur un brevet de 2008 (Valorex-INRA) sur la mesure rapide du méthane émis par les ruminants, à partir de l'analyse des acides gras saturés du lait.

---

© 2009 AFP. Tous droits de reproduction et de représentation réservés. Toutes les informations reproduites dans cette rubrique (dépêches, photos, logos) sont protégées par des droits de propriété intellectuelle détenus par l'AFP. Par conséquent, aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou réutilisée de quelque manière que ce soit sans l'accord préalable écrit de l'AFP. l'AFP ne pourra être tenue pour responsable des délais, erreurs, omissions, qui ne peuvent être exclus ni des conséquences des actions ou transactions effectuées sur la base de ces informations.