Le bleuet est une variété de myrtille nord-américaine connue pour ses qualités nutritives et ses bienfaits pour la santé. En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, cette baie a entre autre la capacité de retarder les déficiences cognitives et motrices. Wilhelma Kalt du Centre de Recherches de l'Atlantique sur les Aliments et l'Horticulture d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) effectue de nombreuses recherches afin de mieux évaluer les possibilités de ce fruit.