L'une des priorités des agences gouvernementales américaines et notamment de la FDA est de limiter tout risque de falsification, d'actions criminelles ou terroristes dans la distribution des produits alimentaires et cosmétiques. Dans cet objectif, la FDA a annoncé un investissement de 17,5 millions de dollars pour le secteur de l'alimentation humaine et animale.

Ce programme s'inscrit dans la politique de la nouvelle commissaire de la FDA, Margaret Hamburg, nommée par le Président Obama le 18 mai dernier, pour l'aider à réformer complètement l'agence (voir nos précédentes brèves sur le sujet). Le docteur Hamburg a depuis entrepris de nombreuses actions dont celle de réorganiser l'approche de la FDA sur la sécurité alimentaire. En complément de ses investissements dans la recherche, la nouvelle administration souligne l'importance de les combiner avec des investissements dans des travaux relatifs aux aspects réglementaires permettant de déterminer et d'assurer la qualité sanitaire d'un produit. M. Hamburg souhaite dans ce cadre travailler avec plusieurs organisations scientifiques, universitaires ou industrielles afin de renforcer les aspects réglementaires en matière de sécurité des aliments et de santé publique.