Des scientifiques chinois du laboratoire clé d'Etat d'Agro-biotechnologie de l'Université d'Agriculture de Chine sont parvenus à greffer des gènes humains sur 300 vaches laitières afin de leur faire produire un lait aux qualités proches du lait maternel. Le lait ainsi produit est riche en alpha-lactalbumine, lactoferrine et lysozyme. Ces protéines qui sont en quantité abondante dans le lait maternel, sont facilement absorbées par le corps humain et stimule le système immunitaire. Cela permettra ainsi de renforcer les défenses immunitaires des nourrissons et de réduire les risques d'infection. Le Pr. Li, chercheur à l'origine de cette expérience, précise toutefois que ce lait, qui manque d'anticorps et d'une protéine particulière qui stimulerait l'intelligence des bébés via le système nerveux, ne doit ainsi pas être vu comme le parfait substitut.