Dans le sillage du Grenelle de l'environnement, les coopératives veulent certifier des fermes « HVE », à haute valeur environnementale.

L'étiquette Agri Confiance

Sur fond vert, elle présente un cercle jaune (à la fois un soleil et une assiette) entouré d'un couteau et d'une fourchette. « Elle signe notre démarche de certification, du champ jusqu'au consommateur », rappelle Jean-Michel Delannoy, responsable de la coopérative nordiste France Endive et président de l'association Agri Confiance. Elle est partenaire du réseau Coop de France (3 200 entreprises coopératives, 78 milliards d'euros de chiffre d'affaires).

Au début des années 1990, avant même les crises de la dioxine ou de l'ESB, les coops mettaient l'accent sur la traçabilité des produits et des techniques de fabrication en imposant des normes ISO comme dans l'industrie.

Agri confiance : un label plus vert

Agri Confiance va devenir encore plus écolo. Les coops adhérentes s'engagent dans les fermes « HVE » (à haute valeur environnementale) nées du Grenelle de l'environnement. « Le chantier s'ouvre à peine, rappelle Jean-Michel Delannoy. Des exploitations, dont une vingtaine en Ille-et-Vilaine, serviront à tester des indicateurs sur la réduction des intrants, la préservation des sols et de l'eau, sur le bilan énergétique de l'exploitation, les déchets, le bruit, les odeurs, l'impact sur le voisinage. »

Agri Confiance a déjà fait une partie du chemin car sur les 31 000 producteurs labellisés 10 000 respectent une charte environnementale « maison » assez contraignante. C'est le cas de 9 000 producteurs laitiers du groupe Sodiaal, connu pour sa marque Candia.

Farine, mâche, foie gras... 134 produits portent l'étiquette Agri Confiance. On la trouve sur des légumes de Gelagri, filiale de Coopagri, sur la farine T 80 de Terrena, la mâche du Val Nantais, le foie gras Delpeyrat, le cidre de la cidrerie du Val de Vire... Le consommateur ne la connaît pas beaucoup. Elle a du mal à faire son nid dans le maquis des labels et autres appellations d'origine ...

Lire l'intégralité de l'article de JP LOUDEOC dans Ouest-France